弊社で2026年の一番最初に搾るお酒の
「鷲の尾　新春初しぼり　2026」は、弊社
の人気商品「しぼりたて原酒」と全く同じ
原料米を使用し、アルコール分13度の爽や
かな酸味を感じる生原酒です。
　2026年初の醪を1月5日の正月中に搾り始
め、しぼり終えた6日に瓶詰をした、しぼり
たての純米生原酒です。アルコール分19度
の「しぼりたて原酒」に対して、「鷲の尾
新春初しぼり」は、低アルコールで甘さを
ほどほどに抑え爽やかな味わいのお酒に仕
上がっています。

弊社出荷予定日　令和8年1月7日

小売価格（税込）　500ml　1,600円

岩手山周辺の新米、自社田無農薬栽培
『はなの舞』・雫石産『吟ぎんが』・八幡
平産『ぎんおとめ』を使用し岩手山テロワ
ールを表現した『わしの尾』で人気のある
新酒です。
このお酒は搾った日に瓶詰をしています。
濾過・火入れをせず、そのままの味わいを
皆様にお届けして楽しむことが出来るお酒
です。
　今年はやや甘く、瑞々しい軽快な飲み口
と、新酒らしいフレッシュで若い味わいの
お酒となります。そして、今年度は内容量720mlの商品に変わり、飲み切りサイズでお客様にお求め頂きやすい価格の内容500mlの商品を発売する事に致しました。
是非お試しいただければと思います。

小売価格（税込） 1.8ℓ　3,830円
　　　　　　　　　500ml　1,530円
　　　　　　　　　300ml　　810円

　岩手県の酒造好適米『結の香』を岩手県
の吟醸酵母『ジョバンニの調べ』で造った
純米吟醸酒。麹菌も岩手県オリジナル麹菌
を使用したオール岩手の日本酒です。
　ベリーの果実様の甘い香りと旨味・甘味
の調和した味わい、『結の香』によるすっ
きりとやわらかな透明感を感じることがで
きるお酒。繊細な旨味を持ち、やわらかな
食感や味わいの食材と合わせていただくと
、結の香の柔らかさを活かしたペアリング
をお楽しみいただけます。

小売価格（税込）720ml（箱あり）4,370円
　　　　　　　　　（箱なし）4,090円

　『蔵人の酒 吟醸酒』は鷲の尾を代表する吟醸酒です。『吟醸酒』はお酒を搾る直前に醸造アルコールを添加することで、醪に含まれる香りがより引き出され、華やかな吟醸香を感じられます。
　純米吟醸酒よりもさらにスッキリとした軽快な味わい・飲み口になり、後味のシャープなキレはどのような料理にも合わせやすく、日本酒を飲みなれていない方や女性にもオススメです。『蔵人の酒 純米吟醸酒』に比べてやや辛口でおすすめ。
　飲み比べていただくと純米吟醸酒と吟醸酒の味わいの違いを感じていただけると思います。

小売価格（税込）1.8L　5,790円
　　　　　　　720ml　2,800円